欧米でお茶といえば「紅茶」の事

こんにちは！

シャンディール広報担当の澤田です。

日本でお茶といえば「緑茶」ですが、中国では「烏龍茶」、欧米では「紅茶」の事を指します。

でもこの「紅茶」と「緑茶」と「烏龍茶」ですが、何が違うのでしょうか？

味に関して言うと、「紅茶」と「烏龍茶」は少し近いように思いますが、「緑茶」は明らかに違いますよね？

今回は日本人に馴染みの薄い「紅茶」について迫っていきたいと思います！

紅茶の魅力とは！？

それでは「紅茶」「烏龍茶」「緑茶」の違いについてです。

実はこれらは同じ茶葉から作られます。違うのは製造の工程にあります。

・「紅茶」は茶葉に含まれる酵素で酸化発酵して作られます。
・「烏龍茶」はこの発酵が浅く作られます。
・「緑茶」は発酵させずに作られます。

「紅茶」の発酵を経て発生する紅茶ポリフェノールは、緑茶のカテキンより分子量が多く、血糖値の上昇を抑制する作用があることがわかっています。

食事と一緒に紅茶を１日３～４杯飲むと、生活習慣病リスクなどの軽減効果が期待できると言います。

その他にも…

・体内の炎症反応を抑え脂肪の吸収を抑制する
・高めの血圧を下げる
・卵巣がんの発生リスクを抑える
・肌の老化を促す糖化を抑制する
・ノロウィルスを消毒する

など、様々な健康効果が期待できるようです。

今では「紅茶」はとても安く手に入りますし、ティーバックでお湯を注ぐだけで簡単に飲めるので、「緑茶」も飲みつつ「紅茶」も飲んでみてはいかがでしょうか？

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