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東中山で風俗の求人「シャンディール」知ってて得する情報~すき焼き編~

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東中山で風俗の求人「シャンディール」知ってて得する情報~すき焼き編~

2018年12月26日

「すき焼き+卵」の関係

こんにちは!

シャンディール広報担当の澤田です。

皆さん!すき焼きはお好きですか?

 

嫌いな人はあまり居ないんじゃないんじゃないですかねぇ。

もし鍋ランキングというものがあったとしたら、すき焼きは間違いなく上位に食い込むでしょう!

そんなすき焼きですが、卵とセットというのが定番で、皆さんにも定着していると思います。

 

でもなぜすき焼きというのか?そしてなぜ卵と食べられるようになったのか?

ふと疑問に思いましたのでお調べいたしました!

すき焼きの名前

先ず、すき焼きがすき焼きと呼ばれるようになったのには諸説あるようですが、有力なものをいくつか紹介します。

 

農具で作っていたから

昔は鍋ではなく、農具の鋤(すき)を使って調理をしていた。鋤(すき)を使って調理をするから「すき焼き」となったという説。

 

肉を薄く切っていたから

すき焼きは薄く切った肉を使いますよね?この薄く切った肉のことを剥身(すきみ)と呼び、剥身を使った料理だから「すき焼き」となった説。

 

卵と食べられるようになったのは?

続いてすき焼きと卵を一緒に食べるようになった理由です。

当時の日本には牛肉を食べる習慣はなかったので、牛肉の臭みを消すために卵を使ったのだが、これがまた味も美味しいし、アツアツの肉で火傷もしなくて済むという様々な理由が重なり合って「すき焼き」には「卵」というのが定着していったのだと言います。

味は後付けの理由だったんですね~(^^)

でも昔の人はナイス発見でしたね!

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