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吉川で風俗の求人といえば「シャンディール」知ってて得する情報~九州醤油編~

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吉川で風俗の求人といえば「シャンディール」知ってて得する情報~九州醤油編~

2019年2月24日

醤油は意外と奥が深い!?

こんにちは!

シャンディール広報担当の澤田です。

日本人ならどこの家庭にも、必ずといって良いほど置いてある調味料の「醤油」

地域によって味が様々あり、たかが醤油と思いきや!意外と奥が深かったんですね~(>_<)

醤油の中でも絶大な人気を誇る「九州醤油」

今回は、この「九州醤油」に迫っていきたいと思います!

九州醤油の魅力

それでは早速「九州醤油」の魅力についてです。

皆さんは「九州醤油」と聞いたら何を思い浮かべますか?

そうですっ!

甘~いお醤油ですね(^^)

「九州醤油」の代名詞である、この甘い醤油が多くの日本人に支持をされているという事なんですね~!

でもなんで甘い醤油を作ったのでしょうか?

江戸時代、醤油は長崎の出島から海外に輸出されていて、当時は高価なものでした。一方、砂糖が輸入品として日本に入って来て、九州では比較的手に入り易かったのでしょう。高級な醤油に貴重な砂糖をブレンドして、人をもてなそうという文化があったのかもしれません。

因みに九州でも南に行くほど、より甘い醤油になるそうで、鹿児島の醤油が一番甘いと言います。

 

醤油の塩分量

北海道→22%

関東→18%

福岡→15%

大分→13%

鹿児島→11%

 

北海道の醤油は一番塩分が多く、しょっぱいです!笑

九州の人なら皆さんやっていますが、「九州醤油」でお刺身を食べるときは、べったりと浸けて食べると美味しいですよ~!?関東の醤油に比べたら塩分控えめなので、多少多めにつけても大丈夫そうですしね(^^)

 

以上が「九州醤油」の魅力でした!

今日は帰りに「九州醤油」買って帰りま~す(^^)

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